为了探明黄淮地区沙地莲藕生产中磷肥和有机肥配施的模式.采用两因素裂区设计,研究4个莲藕品种在4个施肥水平下的农艺性状、产量、品质及表皮锈斑形成情况.结果表明,在4个供试莲藕品种中,其综合农艺性状和产量表现为B4>B3>B2>B1,B4在各施肥水平下表现最好;在4个施肥水平上,其综合农艺性状和产量表现为A4>A2>A3>A1,以A4处理表现最佳.方差分析结果表明,各施肥处理间、莲藕品种间及两因素区组间的交互作用差异均极显著.品质试验结果表明,施用过磷酸钙和鸡粪可明显提高莲藕中蛋白质、淀粉、维生素C和还原糖含量,且施用过磷酸钙效果较施用腐熟鸡粪效果好,而施用鸡粪对提高莲藕淀粉含量无显著影响;但对莲藕粗纤维含量影响不大;科学施用磷肥和鸡粪能有效降低莲藕根状茎的硝酸盐含量.锈斑试验结果表明,在4个供试莲藕品种中,其锈斑形成由重到轻依次为B3>B2>B1>B4,在4个施肥水平上,锈斑形成由重到轻依次为A1>A3>A4>A2.适宜在沙地种植的莲藕品种为B4,采用过磷酸钙750 kg/hm2和腐熟鸡粪30000 kg/hm2作底肥,可明显促进莲藕生长、提高产量、改善品质、减少锈斑形成.
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