首页|项目主题式教学方法在高职食品检测类课程中的应用

项目主题式教学方法在高职食品检测类课程中的应用

扫码查看
原文链接
  • 国家科技期刊平台
  • NETL
  • NSTL
  • 万方数据
  • 维普
在食品分析技术教学中引入项目主题式教学模式,并按照培养目标设置、主题场景构建、主题任务实施、特定人才培养进行了课程模式设计并予以实施.通过问卷调查和综合成绩相结合的评判方法,对比了项目主题式教学模式和传统教学模式的教学效果.结果表明,相较于传统教学模式,项目主题式教学模式提高了学生知识水平和综合素质,实验组学生对该类教学模式感受良好.
Application of Project-themed Teaching Mode in Vocational Food Detection Courses

徐敏、武爱群

展开 >

安徽粮食工程职业学院,安徽合肥230036

主题式教学 食品分析与检测 实施 效果分析

安徽省教育厅质量工程研究项目安徽省职业与成人教育学会教育科研规划课题

2016tszy031Azcj142.

2020

安徽农业科学
安徽省农业科学院

安徽农业科学

影响因子：0.413
ISSN：0517-6611
年,卷(期)：2020.48(14)
  • 6