首页|不同润叶强度对打叶复烤在制品质量及能源消耗的影响

不同润叶强度对打叶复烤在制品质量及能源消耗的影响

扫码查看
原文链接
  • 国家科技期刊平台
  • NETL
  • NSTL
  • 万方数据
  • 维普
为进一步提升烟叶打叶复烤加工工艺,采用单因素试验研究了润叶工序不同强度对在制品质量和能源消耗的影响.结果表明:低强度润叶有利于保持烟叶色泽的均匀性.含水率16.5％下叶梗分离平均力最小.低强度下润叶打叶去梗工序撕叶率和叶片结构指标均较优,其中含水率16.5％下一、二级打叶整体撕叶率为92.07％.低强度润叶有利于提升复烤片烟的感官质量.低强度润叶减少了加工过程中的蒸汽用量,降低了生产能耗.
Effects of Different Moistening Strength on the Quality and Energy Consumption of Products in the Threshing and Redrying Process

连长伟、张腾健、卢敏瑞、王芳、徐大勇、徐清泉、张晓兵、龚涛、刘晶晶、彭健、杨全忠、吴杭亮、张玉海

展开 >

福建武夷烟叶有限公司,福建邵武354000

中国烟草总公司郑州烟草研究院,河南郑州 450001

浙江中烟工业有限责任公司,浙江杭州310008

润叶 低强度 色差 叶梗分离强度 感官质量 能耗

2020

10.3969/j.issn.0517-6611.2020.15.055

安徽农业科学
安徽省农业科学院

安徽农业科学

影响因子：0.413
ISSN：0517-6611
年,卷(期)：2020.48(15)
  • 7
  • 17