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黄花菜采后加工及药用机理研究进展

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黄花菜营养丰富,风味独特,在我国已有数千年栽种历史,是一种药食兼优的特色经济作物.近年来,随着黄花菜产业的发展及当地政府的重视,关于黄花菜采后处理及药用途径方面的研究也日益增加.对黄花菜采后加工及药理两方面的研究进展进行综述,以期为黄花菜产业发展提供帮助.
Research Progress on the Post-harvest Processing and Medicinal Mechanism of Hemerocallis citrina Baroni

张运晖、赵瑛、欧巧明

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甘肃省农业科学院生物技术研究所,甘肃兰州730070

黄花菜 采后加工 药用机理 抗氧化 抗癌 镇静

甘肃省科协学会助力精准扶贫项目国家自然科学基金

20190002-531660391

2020

安徽农业科学
安徽省农业科学院

安徽农业科学

影响因子:0.413
ISSN:0517-6611
年,卷(期):2020.48(20)
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