巨大革耳研究现状及展望

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中文摘要：巨大革耳具有极为丰富的营养价值,是一种集药用价值和食用价值为一体的食用菌.主要从巨大革耳生物学特性、栽培技术、蛋白质营养价值、生物学活性及功能性研究、遗传育种5个方面的研究现状进行综述,并就巨大革耳发展方向进行展望.

外文标题：Research Progress and Prospect for Panus giganteus

作者：

吴碧君

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作者单位：

莆田市农业科学研究所,福建莆田351144

关键词：

巨大革耳生物学特性栽培技术营养价值生物学活性遗传育种

基金：

福建省科技计划项目

项目编号：

2018N0040

出版年：

2020

DOI：

安徽农业科学

安徽省农业科学院

影响因子：0.413

ISSN：0517-6611

年,卷(期)：2020.48(22)