黑果枸杞的抗疲劳作用研究进展

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中文摘要：黑果枸杞既可作为药材也可作为食材,富含多种对人体有益的营养成分.对黑果枸杞研究现状、进展以及相关抗疲劳机制等方面进行总结,以研究黑果枸杞提取物对运动小鼠的抗疲劳作用及对耐力的影响,为进一步开发黑果枸杞提供科学依据.

外文标题：Research Progress of Anti-fatigue Effect of Lycium ruthenicum

作者：

张梦洁、李晶、李先义、邢丽杰、罗瑞峰

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作者单位：

新疆生产建设兵团食品检验所,新疆石河子832000

石河子大学食品学院,新疆石河子832000

关键词：

黑果枸杞药用价值抗疲劳

基金：

项目编号：

2018AB011GJFP2019020

出版年：

2021

DOI：

安徽农业科学

安徽省农业科学院

影响因子：0.413

ISSN：0517-6611

年,卷(期)：2021.49(1)