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超高效液相色谱-三重四级杆质谱同时检测苦荞中10种真菌毒素

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[目的]建立QuEChERS-超高效液相色谱-串联质谱法同时检测苦荞样品中10种真菌毒素.[方法]苦荞样品经水和乙腈提取后,采用QuEChERS方法净化.通过超高效液相色谱-三重四级杆质谱在多反应监测模式(MRM)下进行目标真菌毒素的分析.试验对样品前处理、仪器分析条件进行优化;考察方法的基质效应、检出限、精密度、回收率等参数.[结果]根据基质效应考察结果,50％的目标真菌毒素具有显著的信号抑制/增强效应.为了补偿基质效应的影响,选用基质配标法进行目标真菌毒素的分析.方法的线性范围为0.5～50.0μg/L(对于黄曲霉毒素B2、G2,线性范围为0.125～12.500μg/L),检出限和定量限分别低至0.011和0.040μg/L,回收率为89.70％～105.83％,RSD<9％(n=6).[结论]建立的方法简便、可靠,具有较好的灵敏度和准确性,能有效用于苦荞样品中多组分真菌毒素的检测.
Simultaneous Determination of 10 Mycotoxins in Buckwheat with Ultra-high Performance Liquid Chromatography-Tandem Mass Spectrometry

唐振涛、于刚、刘菲、俞凌云、薛康

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成都中医药大学,中医药创新研究院,四川成都611137

成都海关技术中心,四川成都610041

苦荞 多组分真菌毒素 QuEChERS 超高效液相色谱-三重四级杆质谱

2018JY0427

2021

10.3969/j.issn.0517-6611.2021.01.051

安徽农业科学
安徽省农业科学院

安徽农业科学

影响因子：0.413
ISSN：0517-6611
年,卷(期)：2021.49(1)
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