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胶体金免疫层析法与酶抑制率法快速检测果蔬中农药残留比较研究

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运用胶体金免疫层析法与酶抑制率法快速检测蔬菜、水果中高风险农药残留,以腈菌唑、三唑磷、水胺硫磷、氟虫腈、百菌清5种农药为例.结果显示,胶体金免疫层析法重复性好,有较高的特异性和灵敏度,检出限可满足GB 2763—2019中规定的最大残留限量要求,无假阳性、假阴性现象,相对准确度较高.与现行有效的国家标准GB/T 5009.199—2003中酶抑制率法相比,胶体金试纸条具有操作简便、检测速度快、受检测环境温度影响较小等特点,适用于对蔬菜、水果中农药残留的现场筛查和检测.
Study on Comparation of Colloidal Gold Immunochromatography Assay and Enzyme Inhibition Method on the Rapid Detection of Pesticide Residues in Vegetables and Fruits

邓家军、杨琳芬、张富生、王兆芹、廖健、魏敏芝、叶琴、王茜、张志芳、陈玲

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江西省农产品质量安全检测中心,江西南昌330046

农业农村部农产品质量安全风险评估实验室(南昌),江西南昌 330046

北京勤邦生物技术有限公司,北京102206

江西省全南县畜牧兽医局,江西全南341800

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胶体金免疫层析法 酶抑制率法 快速检测 果蔬 农药残留

江西省蔬菜质量安全风险评估项目

30204003

2021

10.3969/j.issn.0517-6611.2021.04.052

安徽农业科学
安徽省农业科学院

安徽农业科学

影响因子：0.413
ISSN：0517-6611
年,卷(期)：2021.49(4)
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