安徽农业科学2021，Vol.49Issue(5) ：14-17.DOI:10.3969/j.issn.0517-6611.2021.05.004

虫草黄酮类化合物的生物活性及提取技术研究进展

Research Progress on Biological Activity and Extraction Technology of Flavonoids from Cordyceps

齐楠 王思强 张彪 佘新松
安徽农业科学2021，Vol.49Issue(5) ：14-17.DOI:10.3969/j.issn.0517-6611.2021.05.004
✕
  • 国家科技期刊平台
  • NETL
  • NSTL
  • 维普
  • 万方数据

虫草黄酮类化合物的生物活性及提取技术研究进展

Research Progress on Biological Activity and Extraction Technology of Flavonoids from Cordyceps

齐楠 1王思强 1张彪 1佘新松1
扫码查看

作者信息

  • 1. 黄山学院生命与环境科学学院,安徽黄山245041
  • 折叠

摘要

黄酮类化合物如染料木黄酮、大豆苷元等,是虫草的主要活性成分,具有多种生物活性,如免疫调节、抗肿瘤、抗病毒、抗炎症、抗氧化及清除自由基作用等.重点评述虫草黄酮类化合物的生物活性以及在提取黄酮类化合物方面的最新进展,分析该类资源在深度开发过程中出现的问题并予以展望,以期进一步扩大虫草黄酮类化合物在功能性食品和生物医药领域的应用市场.

关键词

虫草/黄酮类化合物/生物活性/提取技术

引用本文复制引用

基金项目

国家大学生创新创业项目(201910375048)

安徽省教育厅自然科学研究重点项目(KJ2019A0614)

出版年

2021
安徽农业科学
安徽省农业科学院

安徽农业科学

影响因子：0.413
ISSN：0517-6611
被引量1
参考文献量22
段落导航相关论文