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疏果和套袋对蓝莓果实品质的影响

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疏果和套袋是果树生产中提高果实品质常用的农艺措施,蓝莓疏果和套袋技术研究目前未见报道.为探究疏果与套袋对蓝莓果实生长及品质是否有促进作用,以南方广泛推广的南高丛品种密斯提为试验材料,比较了不同程度疏果及是否套袋对蓝莓果实品质的影响.结果表明,疏果处理显著提高了果实的单果重、硬度、纵径、横径,同时提升了果实的内在品质.疏果率为40％时,果实可溶性固形物含量和花青素含量最高;疏果率为60％时,果实糖酸比和Vc含量最高.套袋处理对果实单果重、果实纵径、横径无显著影响,但显著降低了果实硬度.套袋后,果实可溶性固形物含量、可溶性总糖含量、糖酸比显著提高,可滴定酸含量和Vc含量降低,但果袋高温导致日灼果和烫伤果等问题.综合考虑蓝莓果实品质评价指标,以40％疏果率和不套袋最为理想.
Effects of Fruit Thinning and Bagging on Blueberry Fruit Quality

杨婉怡、欧若含、黎媛、许轲、汪志辉、王迅

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四川农业大学园艺学院,四川成都 611130

浙江大学农业与生物技术学院,浙江杭州310058

四川农业大学果蔬研究所,四川成都611130

四川省园艺作物技术推广总站,四川成都610041

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蓝莓 疏果 套袋 果实品质

四川省成都市重点研发支撑计划

2019-YF05-01367-SN

2021

10.3969/j.issn.0517-6611.2021.05.017

安徽农业科学
安徽省农业科学院

安徽农业科学

影响因子：0.413
ISSN：0517-6611
年,卷(期)：2021.49(5)
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