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新工科背景下高校食品专业实验教学改革探索

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新工科背景下需要实践型、创新型人才,传统教学模式已经不适应新形势的要求,而全面的实验教学改革是一个系统工程,需要社会力量、学校、院系、师生等多方合力不断探索.分析了实验室建设、教师素质、教学理念、教学方法、学生认识等影响高校实验教学改革的因素,探讨了改革的方向,提出了以实验教学中心建设为依托,以双师型教师为引领,以卓越人才培养为核心,以工程认证为契机,全面促进实验教学改革,以期为新工科背景下高校实验教学改革及新型工程人才培养模式的建立提供新思路.
Exploration on the Experimental Teaching Reform of Food Specialty in Colleges and Universities under the Background of New Engi-neering

宋春丽、陈棉、张子德、高爽、张会彦

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河北农业大学,河北保定071001

新工科 研究性学习 卓越人才 实验教学改革

河北农业大学基于研究性学习理念课程改革项目河北农业大学中青年骨干教师境外研修项目

2017Y24

2021

10.3969/j.issn.0517-6611.2021.08.072

安徽农业科学
安徽省农业科学院

安徽农业科学

影响因子：0.413
ISSN：0517-6611
年,卷(期)：2021.49(8)
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