安徽农业科学2021，Vol.49Issue(9) ：15-21,31.DOI:10.3969/j.issn.0517-6611.2021.09.004

木醋液的抗氧化性和抑菌活性研究进展

Research Progress on Antioxidant and Antibacterial Activities of Wood Vinegar

刘梦帆 郝润琴 郑晓伟 张成梁 张忠国 姚晶晶
安徽农业科学2021，Vol.49Issue(9) ：15-21,31.DOI:10.3969/j.issn.0517-6611.2021.09.004
✕
  • 国家科技期刊平台
  • NETL
  • NSTL
  • 维普
  • 万方数据

木醋液的抗氧化性和抑菌活性研究进展

Research Progress on Antioxidant and Antibacterial Activities of Wood Vinegar

刘梦帆 1郝润琴 1郑晓伟 1张成梁 1张忠国 1姚晶晶1
扫码查看

作者信息

  • 1. 轻工业环境保护研究所,北京100089
  • 折叠

摘要

木醋液富含酚、酸、酮、醛、醇、酯、醚和呋喃类等有机物,其中酚类和酸类化合物使木醋液具有优良的抗氧化性和抗菌活性,使其可以被用作植物源农药、防腐剂、化妆品添加剂和医药提取物等,具有非常广阔的应用前景.综述了木醋液的来源、生产方式、精制方法以及其近年来在抗氧化性和抑菌活性方面的研究进展,使木醋液可以得到更加广泛的应用,使生物质热解这种生产方式得到更有利的开发,实现农林废弃物的资源化,为地球的环境和生态作出贡献.

关键词

木醋液/来源/生产方式/精制方法/抗氧化性/抑菌活性

引用本文复制引用

基金项目

北京市公益性科研院所改革与发展专项(2020G-0007)

出版年

2021
安徽农业科学
安徽省农业科学院

安徽农业科学

影响因子：0.413
ISSN：0517-6611
被引量7
参考文献量13
段落导航相关论文