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有机氮不同替代量对西兰花产量和品质的影响

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研究不同有机氮替代量对西兰花产量及品质的影响,为该地区西兰花优质高产技术应用提供科学依据.结果表明,有机替代能够不同程度地提高西兰花产量和品质.相较于不施化肥和全量化肥处理,有机替代处理西兰花产量分别提高30.6%~43.7%和4.7%~15.3%,其中有机氮替代30%时产量增加幅度最大.西兰花硝酸盐含量在有机氮替代30%时较不施化肥处理降低12.9%,替代50%时提高26.2%;维生素C含量在有机氮替代30%和50%时分别增加21.0%和2.9%.有机氮替代对西兰花还原糖含量的影响不明显.该试验条件下,有机氮替代30%时最有利于提高西兰花产量及品质.
Effects of Substitution Proportion of Organic Nitrogen on Broccoli Yield and Quality

江波、薛贞明、王静、徐济春、陈梦玲、武际

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安徽省庐江县农业技术推广中心,安徽庐江 231500

安徽省农业科学院土壤肥料研究所,养分循环与资源环境安徽省重点实验室,安徽合肥230031

有机替代 西兰花 产量 品质

2021

安徽农业科学
安徽省农业科学院

安徽农业科学

影响因子:0.413
ISSN:0517-6611
年,卷(期):2021.49(11)
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