安徽农业科学2021，Vol.49Issue(12) ：34-37.DOI:10.3969/j.issn.0517-6611.2021.12.010

果袋颜色对"金艳"猕猴桃果实品质和贮藏性的影响

Effects of Different Bagging Treatments on the Quality and Storage Properties of 'Jinyan' Kiwifruit

王斯妤 陈东元 王璠 吴庭观 曾明 邱家洪 刘伟
安徽农业科学2021，Vol.49Issue(12) ：34-37.DOI:10.3969/j.issn.0517-6611.2021.12.010
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果袋颜色对"金艳"猕猴桃果实品质和贮藏性的影响

Effects of Different Bagging Treatments on the Quality and Storage Properties of 'Jinyan' Kiwifruit

王斯妤 1陈东元 1王璠 2吴庭观 1曾明 1邱家洪 1刘伟1
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作者信息

  • 1. 江西省农业科学院园艺所,江西南昌330200
  • 2. 九江学院药学与生命科学学院,江西九江332000
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摘要

采用外红里黑复合袋处理、浅黄色单层袋处理、深黄色单层袋处理、红色单层袋处理4种果袋对"金艳"猕猴桃进行套袋处理,探究不同颜色、类型的果袋对猕猴桃果实外观品质、内在品质和常温下贮藏性的影响.结果表明,套袋处理能有效提高果实外观品质,增加商品果率,但果实采摘期和软熟期的内在品质均有不同程度下降,仅红色单层袋处理的果实表现优于对照,表现出高干物质和可溶性固形物含量、更浓郁的风味、较黄的果肉以及超长的贮藏期(90 d)等特点,因此建议将红色单层袋应用于"金艳"猕猴桃的实际生产中.

关键词

猕猴桃/套袋处理/外观品质/内在品质/贮藏

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基金项目

江西省现代农业产业技术体系建设专项资金(JXARS-05-栽培岗位)

江西省重点研发计划(20171BBF60069)

江西省重点研发计划(20192BBF60013)

出版年

2021
安徽农业科学
安徽省农业科学院

安徽农业科学

影响因子：0.413
ISSN：0517-6611
参考文献量19
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