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果袋颜色对"金艳"猕猴桃果实品质和贮藏性的影响

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采用外红里黑复合袋处理、浅黄色单层袋处理、深黄色单层袋处理、红色单层袋处理4种果袋对"金艳"猕猴桃进行套袋处理,探究不同颜色、类型的果袋对猕猴桃果实外观品质、内在品质和常温下贮藏性的影响.结果表明,套袋处理能有效提高果实外观品质,增加商品果率,但果实采摘期和软熟期的内在品质均有不同程度下降,仅红色单层袋处理的果实表现优于对照,表现出高干物质和可溶性固形物含量、更浓郁的风味、较黄的果肉以及超长的贮藏期(90 d)等特点,因此建议将红色单层袋应用于"金艳"猕猴桃的实际生产中.
Effects of Different Bagging Treatments on the Quality and Storage Properties of 'Jinyan' Kiwifruit

王斯妤、陈东元、王璠、吴庭观、曾明、邱家洪、刘伟

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江西省农业科学院园艺所,江西南昌330200

九江学院药学与生命科学学院,江西九江332000

猕猴桃 套袋处理 外观品质 内在品质 贮藏

江西省现代农业产业技术体系建设专项资金江西省重点研发计划江西省重点研发计划

JXARS-05-栽培岗位20171BBF6006920192BBF60013

2021

10.3969/j.issn.0517-6611.2021.12.010

安徽农业科学
安徽省农业科学院

安徽农业科学

影响因子：0.413
ISSN：0517-6611
年,卷(期)：2021.49(12)
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