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黑苦荞中总黄酮2种提取方法的工艺优化

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[目的]提高苦荞黄酮类化合物的综合利用率,优化提取工艺.[方法]以乙醇为提取液,通过超声波和恒温水浴振荡2种方法进行提取,分别通过提取的时间、温度、乙醇浓度、固液比、超声功率进行单因素试验,再在单因素的基础上通过正交试验确定最佳提取条件和方法.[结果]超声法的最佳优化方案:超声功率250 W,固液比1:50,乙醇浓度70％,超声时间40 min;恒温水浴振荡法最佳方案:恒温45℃,水浴振荡时间2.0 h,乙醇浓度80％,固液比1:30.[结论]经验证,优化方案科学合理,可作为黑苦荞中黄酮类化合物开发和研究的依据.
Process Optimization of Two Extraction Methods of Total Flavonoids from Black Bitter Buckwheat

贺平、王午豪、尚丽君、孙红梅、魏亮亮、刘冰杰、周晓华、魏红、王铁良、郭洁

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河南省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所,河南郑州 450002

农业部农产品质量安全风险评估实验室(郑州),河南郑州 450002

河南省粮食质量安全与检测重点实验室,河南郑州450002

黑苦荞 黄酮类化合物 提取工艺

2021

10.3969/j.issn.0517-6611.2021.16.048

安徽农业科学
安徽省农业科学院

安徽农业科学

影响因子：0.413
ISSN：0517-6611
年,卷(期)：2021.49(16)
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