安徽农业科学2021，Vol.49Issue(16) ：178-182.DOI:10.3969/j.issn.0517-6611.2021.16.048

黑苦荞中总黄酮2种提取方法的工艺优化

Process Optimization of Two Extraction Methods of Total Flavonoids from Black Bitter Buckwheat

贺平 王午豪 尚丽君 孙红梅 魏亮亮 刘冰杰 周晓华 魏红 王铁良 郭洁
安徽农业科学2021，Vol.49Issue(16) ：178-182.DOI:10.3969/j.issn.0517-6611.2021.16.048
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黑苦荞中总黄酮2种提取方法的工艺优化

Process Optimization of Two Extraction Methods of Total Flavonoids from Black Bitter Buckwheat

贺平 1王午豪 2尚丽君 3孙红梅 3魏亮亮 4刘冰杰 4周晓华 4魏红 4王铁良 2郭洁1
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作者信息

  • 1. 河南省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所,河南郑州 450002;农业部农产品质量安全风险评估实验室(郑州),河南郑州 450002;河南省粮食质量安全与检测重点实验室,河南郑州450002
  • 2. 河南省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所,河南郑州 450002;河南省粮食质量安全与检测重点实验室,河南郑州450002
  • 3. 河南省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所,河南郑州 450002
  • 4. 河南省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所,河南郑州 450002;农业部农产品质量安全风险评估实验室(郑州),河南郑州 450002
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摘要

[目的]提高苦荞黄酮类化合物的综合利用率,优化提取工艺.[方法]以乙醇为提取液,通过超声波和恒温水浴振荡2种方法进行提取,分别通过提取的时间、温度、乙醇浓度、固液比、超声功率进行单因素试验,再在单因素的基础上通过正交试验确定最佳提取条件和方法.[结果]超声法的最佳优化方案:超声功率250 W,固液比1:50,乙醇浓度70％,超声时间40 min;恒温水浴振荡法最佳方案:恒温45℃,水浴振荡时间2.0 h,乙醇浓度80％,固液比1:30.[结论]经验证,优化方案科学合理,可作为黑苦荞中黄酮类化合物开发和研究的依据.

关键词

黑苦荞/黄酮类化合物/提取工艺

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出版年

2021
安徽农业科学
安徽省农业科学院

安徽农业科学

影响因子：0.413
ISSN：0517-6611
被引量4
参考文献量6
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