安徽农业科学2021，Vol.49Issue(17) ：26-29.DOI:10.3969/j.issn.0517-6611.2021.17.007

藤茶抗氧化活性成分及其应用研究进展

Research Progress of Antioxidant Active Components and Their Application of Vine Tea

吴海顺 李伟业 于华忠
安徽农业科学2021，Vol.49Issue(17) ：26-29.DOI:10.3969/j.issn.0517-6611.2021.17.007
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藤茶抗氧化活性成分及其应用研究进展

Research Progress of Antioxidant Active Components and Their Application of Vine Tea

吴海顺 1李伟业 1于华忠1
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作者信息

  • 1. 吉首大学,林产化工工程湖南省重点实验室,湖南张家界427000
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摘要

藤茶具有抗氧化、抗感染、抗肿瘤、保肝、调节血脂和血糖等药理功效,可以预防肥胖、高血压等疾病.目前关于藤茶化学成分、药理作用等方面的研究很多,尤其是对其抗氧化活性的研究具有很大的发展前景.从藤茶抗氧化活性成分及其提取、测定方法和应用等方面研究情况进行综述,为更好地开发利用藤茶药用、食用价值提供一定的科学依据.

关键词

藤茶/抗氧化活性成分/提取/测定方法/应用

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出版年

2021
安徽农业科学
安徽省农业科学院

安徽农业科学

影响因子：0.413
ISSN：0517-6611
被引量3
参考文献量37
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