探讨不同环剥时期对南方冬枣光合作用的影响,以促进其产业健康、可持续的发展.以湖南地区冬枣为研究对象,分为4个处理:A开花前环剥、B初花期环剥、C盛花期环剥、D盛花后期环剥,分别测定4个处理果树在果实膨大期和白熟期的光合指标,并测定白熟期果树的生长指标及转红期果树的产量和果实品质,同时对产量和品质进行主成分分析.结果表明,膨大期冬枣光合速率总体上强于白熟期果树光合速率,2个时期B、C处理果树净光合速率均显著高于A、D处理(P<0.05).同时B、C处理SPAD、枣吊粗、单吊长、叶面积、叶厚度、单吊坐果数等指标较A、D处理均表现出较高值.C处理冬枣果实产量最高,平均株产可达12.01 kg,与A、D处理均有显著差异(P<0.05).C处理具有较高的VC(3.05 mg/g)含量、可溶性固形物(23.10％)和糖(12.57％)的含量,及较低的酸值(0.243％),B处理品质效果表现次之,D、A处理相对较差.不同处理果实产量、品质综合得分F值及各处理光合速率平均值均表现为C>B>D>A,两者具有一致性.综上可知,不同时期环剥对冬枣具有较大的影响,南方冬枣在初花期至盛花后期环剥有利于枣树的光合作用、生长结实和品质的提高.
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