安徽农业科学2021，Vol.49Issue(19) ：1-4.DOI:10.3969/j.issn.0517-6611.2021.19.001

大豆籽粒蛋白质积累及其影响因素

Protein Accumulation in Soybean Seeds and Its Influencing Factors

吴润之 傅蒙蒙 齐波 李松林 杨加银
安徽农业科学2021，Vol.49Issue(19) ：1-4.DOI:10.3969/j.issn.0517-6611.2021.19.001
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大豆籽粒蛋白质积累及其影响因素

Protein Accumulation in Soybean Seeds and Its Influencing Factors

吴润之 1傅蒙蒙 2齐波 1李松林 1杨加银2
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作者信息

  • 1. 淮阴工学院,江苏淮安223003
  • 2. 江苏徐淮地区淮阴农业科学研究所/淮安市农业生物技术重点实验室,江苏淮安223001
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摘要

大豆籽粒蛋白质含量受到遗传因素、生态因素、耕作制度和栽培技术多种因素的影响.其中,遗传因素是影响大豆蛋白质含量的主要因素,有效的栽培措施也可以提升大豆品质.综述了大豆籽粒蛋白质遗传规律研究进展,并从播期、种植密度、水、肥料4个方面总结了栽培措施对大豆籽粒蛋白质积累的影响.在遗传方面,大豆籽粒蛋白质含量主要受加性效应影响;在栽培方面,大豆籽粒蛋白质含量的主要受播期影响.

关键词

大豆/蛋白质含量/遗传/栽培措施

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基金项目

出版年

2021
安徽农业科学
安徽省农业科学院

安徽农业科学

影响因子：0.413
ISSN：0517-6611
被引量2
参考文献量34
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