安徽农业科学2021，Vol.49Issue(19) ：262-265.DOI:10.3969/j.issn.0517-6611.2021.19.069

"食品营养与配餐"课程思政教育的教学改革策略研究

Research on Teaching Reform Strategies of Ideological and Political Education Based on"Food Nutrition and Catering"Course

柳青 王学强 黄广学
安徽农业科学2021，Vol.49Issue(19) ：262-265.DOI:10.3969/j.issn.0517-6611.2021.19.069
✕
  • 国家科技期刊平台
  • NETL
  • NSTL
  • 万方数据

"食品营养与配餐"课程思政教育的教学改革策略研究

Research on Teaching Reform Strategies of Ideological and Political Education Based on"Food Nutrition and Catering"Course

柳青 1王学强 1黄广学1
扫码查看

作者信息

  • 1. 北京农业职业学院食品与生物工程系,北京102442
  • 折叠

摘要

在健康中国的战略背景下,将课程思政教育的理念融于"食品营养与配餐"课程势在必行.论述了建设团队深入挖掘课程蕴含的思政元素并科学规划,通过党建引领"食品营养与配餐"课程主题实践活动,采用灵活多样的教学方法和信息化资源,从教学团队建设,思政点融入设计,融合思政教育的课程标准和考核评价体系等方面开展课程思政教育的探索和实践,将社会主义核心价值观和课程思政教育的理念巧妙融入,从而实现在教学过程中知识技能传授与价值引领同向同行,充分发挥课程的育人功能.

关键词

食品营养与配餐/课程思政/教学改革策略/思政元素

引用本文复制引用

基金项目

出版年

2021
安徽农业科学
安徽省农业科学院

安徽农业科学

影响因子：0.413
ISSN：0517-6611
被引量3
参考文献量10
段落导航相关论文