UPLC-MS/MS法测定动物源性食品中16种非甾体消炎药残留量

Determination of 16 Non-steroidal Anti-inflammatory Veterinary Drugs Residues in Animal-origin Foods by UPLC-MS/MS

方志娟 ¹李晓芹 ¹丁洪流 ²何新叶 ¹金萍 ²王伟¹

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作者信息

1. 苏州市食品检验检测中心,江苏苏州215104
2. 苏州市产品质量监督检验院,江苏苏州215104
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摘要

[目的]建立超高效液相色谱-串联质谱法(UPLC-MS/MS)定量检测动物源性食品中16种非甾体消炎类兽药残留量的方法.[方法]样品用甲酸-水-乙腈混合溶液提取,净化后经C18色谱柱分离,UPLC-MS/MS法测定.[结果]样品由基质匹配标准曲线进行定量,所检测的16种非甾体消炎药在1～200 ng/g线性关系良好(R2>0.995).分别添加1倍定量限、2倍定量限和10倍定量限3个水平的混合标准溶液进行回收率试验,各个浓度水平加标回收率在70％～105％,相对标准偏差(RSD)均在15％以下(n=6).[结论]该方法简便、稳定、准确,具有良好的重现性,适用于测定动物源性食品中16种非甾体消炎类兽药残留量.

关键词

超高效液相色谱-串联质谱法/非甾体消炎类药/动物源性食品/兽药残留

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基金项目

苏州市科技计划项目(SS2019039)

苏州市科技计划项目(SS202038)

出版年

2021

安徽农业科学

安徽省农业科学院

安徽农业科学

影响因子：0.413

ISSN：0517-6611

被引量1

参考文献量12

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