安徽农业科学2021，Vol.49Issue(21) ：272-273.DOI:10.3969/j.issn.0517-6611.2021.21.070

基于应用型人才培养的动物性食品卫生学实验课程教学改革

Teaching Reform of Animal Derived Food Hygiene Experiment Course Based on Applied Talents Training

李权 王小波 石火英
安徽农业科学2021，Vol.49Issue(21) ：272-273.DOI:10.3969/j.issn.0517-6611.2021.21.070
✕
  • 国家科技期刊平台
  • NETL
  • NSTL
  • 维普
  • 万方数据

基于应用型人才培养的动物性食品卫生学实验课程教学改革

Teaching Reform of Animal Derived Food Hygiene Experiment Course Based on Applied Talents Training

李权 1王小波 1石火英1
扫码查看

作者信息

  • 1. 扬州大学兽医学院,江苏扬州225009;江苏省动物重要疫病与人兽共患病防控协同创新中心,江苏扬州225009
  • 折叠

摘要

为培养应用型动物性食品卫生与检疫人才,从教学方法、教学内容和考核方式3个方面,对动物性食品卫生学实验课程进行改革探索.结果表明:教学方法改革能够提高学生的积极性,培养创新思维,强化动手操作能力;教学内容改革锻炼了学生对问题的综合分析能力,真正做到了学以致用;考核方式的改革增强了学生对实验教学的重视程度,提高了学生解决实际问题的能力.

关键词

应用型人才/培养/动物性食品卫生学/实验课教学/改革

引用本文复制引用

基金项目

江苏高校优势学科建设工程资助项目(PAPD)

出版年

2021
安徽农业科学
安徽省农业科学院

安徽农业科学

影响因子：0.413
ISSN：0517-6611
被引量3
参考文献量7
段落导航相关论文