首页|微波辅助法提取潮州柑橘皮中总黄酮的工艺研究

微波辅助法提取潮州柑橘皮中总黄酮的工艺研究

扫码查看
原文链接
  • 国家科技期刊平台
  • NETL
  • NSTL
  • 万方数据
  • 维普
[目的]优化微波辅助提取潮州柑橘皮中总黄酮的工艺.[方法]采取微波辅助提取法,以乙醇浓度、料液比、微波功率和微波时间为因素,利用4因素3个水平正交试验,以总黄酮提取率作为评价指标,筛选最佳提取工艺.[结果]影响潮州柑橘皮中黄酮提取率的因素依次为微波功率、微波时间、料液比和乙醇浓度,最佳提取工艺条件为45％乙醇浓度,料液比1:30(g:mL),微波时间60 s,微波功率640 W,在该工艺条件下柑橘皮中总黄酮提取率可达1.173％.[结论]该研究可为潮州柑橘皮黄酮类化合物的开发利用提供科学依据.
Study on Microwave-assisted Extration of Total Flavonoids from Chaozhou Citrus Peel

刘志聪、郑丹萍

展开 >

韩山师范学院生命科学与食品工程学院,广东潮州521000

潮州柑橘皮 微波辅助提取 总黄酮 正交试验

广东省粤东药食资源功能物质与治未病研究重点实验室

2021B1212040015

2021

10.3969/j.issn.0517-6611.2021.23.053

安徽农业科学
安徽省农业科学院

安徽农业科学

影响因子：0.413
ISSN：0517-6611
年,卷(期)：2021.49(23)
  • 7
  • 29