摘要
[目的]优化微波辅助提取潮州柑橘皮中总黄酮的工艺.[方法]采取微波辅助提取法,以乙醇浓度、料液比、微波功率和微波时间为因素,利用4因素3个水平正交试验,以总黄酮提取率作为评价指标,筛选最佳提取工艺.[结果]影响潮州柑橘皮中黄酮提取率的因素依次为微波功率、微波时间、料液比和乙醇浓度,最佳提取工艺条件为45％乙醇浓度,料液比1:30(g:mL),微波时间60 s,微波功率640 W,在该工艺条件下柑橘皮中总黄酮提取率可达1.173％.[结论]该研究可为潮州柑橘皮黄酮类化合物的开发利用提供科学依据.
基金项目
广东省粤东药食资源功能物质与治未病研究重点实验室(2021B1212040015)
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