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食用向日葵的重金属污染健康风险评价——以新疆阿勒泰地区青河县为例

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对阿勒泰地区青河县大规模种植的食用向日葵和其种植地土壤进行采样调查,采用单因子指数法和内梅罗指数法、生物富集系数、靶标危害系数和危害指数进行评价.结果表明:向日葵种植土壤中重金属Cr、Cu、Zn、As、Cd的含量均超过阿勒泰地区的本底值;向日葵的毛根和籽粒对各种重金属的吸收能力较强,在籽粒中Cd与Cr的含量较高,易造成健康风险;向日葵对Cr、Cu、Zn、Cd 4种元素的转移能力较强,其中地上部对Cr和Cd的富集系数较高;籽粒中As和Cr元素的风险指数较高,对成人的健康威胁更大;危害指数的估算表明,重金属的累积会对人体造成较大的危害.建议当地将种植方式改变为轮作,且合理地使用化肥和农药,收割植物时连根拔起,以减少土壤重金属的累积.
Health Risk Assessment of Heavy Metal Pollution in Edible Sunflower—A Case Study of Qinghe County, Altay, Xinjiang

马玉、汪溪远、王志强、刘玉莹、万彦博、程维明

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新疆大学资源与环境科学学院,智慧城市与环境建模自治区普通高校重点实验室,新疆乌鲁木齐 830046

新疆绿洲生态重点实验室,新疆乌鲁木齐830046

资源与环境信息系统国家重点实验室,中国科学院地理科学与资源研究所,北京100101

中国科学院大学,北京100049

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向日葵 重金属污染 单因子指数法 富集系数 健康风险

新疆维吾尔族自治区自然科学基金伊犁哈萨克自治州阿勒泰地区科技局项目

2019D01C068

2021

10.3969/j.issn.0517-6611.2021.24.019

安徽农业科学
安徽省农业科学院

安徽农业科学

影响因子：0.413
ISSN：0517-6611
年,卷(期)：2021.49(24)
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