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基于物联网的苹果质量安全监管和溯源系统研制与应用

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为提高苹果园管理信息化水平和果品质量安全监管水平,集成物联网、大数据、机器学习、云计算及区块链技术,研发基于苹果生产、供应、销售全产业链的质量安全溯源系统.该系统利用RFID设备、条码设备、无线网络设备进行苹果种植、储藏与流通、市场销售等数据采集,构建基于果园管理专家知识库、栽培管理技术库、贮藏与物流技术库、市场销售信息库的基础数据模型,用于苹果种植管理、贮藏与流通管理、市场准入管理、苹果零售管理等业务处理,实现果园管理指导、苹果产品全程追溯、召回分析、品质检测多维分析、产品质量安全预警等功能.
Development and Application of Apple' s Quality and Safety Supervision and Traceability System Based on the Internet of Things

刘勤朝、马玉杰、李建朝、乔虎子、严亮

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延安市果业研究发展中心,陕西延安727400

延安市人力资源和社会保障信息中心,陕西延安716000

农业资源 质量安全 溯源 信息系统

2021

10.3969/j.issn.0517-6611.2021.24.054

安徽农业科学
安徽省农业科学院

安徽农业科学

影响因子：0.413
ISSN：0517-6611
年,卷(期)：2021.49(24)
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