安徽农业科学2022，Vol.50Issue(1) ：177-179,223.DOI:10.3969/j.issn.0517-6611.2022.01.047

玉米粉中脱氧雪腐镰刀菌烯醇含量的测定能力验证

Proficiency Testing for Determination of Deoxynivalenol in Corn Flour

王蓓蓓 朱联旭 李崇勇 刘欣
安徽农业科学2022，Vol.50Issue(1) ：177-179,223.DOI:10.3969/j.issn.0517-6611.2022.01.047
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玉米粉中脱氧雪腐镰刀菌烯醇含量的测定能力验证

Proficiency Testing for Determination of Deoxynivalenol in Corn Flour

王蓓蓓 1朱联旭 2李崇勇 3刘欣4
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作者信息

  • 1. 汉中市食品药品监督检验检测中心,陕西汉中723000;陕西理工大学生工学院,陕西汉中723000
  • 2. 镇巴县市场监督管理局,陕西镇巴723600
  • 3. 汉中市食品药品监督检验检测中心,陕西汉中723000
  • 4. 西安市质量与标准化研究院,陕西西安710000
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摘要

[目的]通过实验室能力验证活动分析了影响玉米粉中脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)检测结果的主要因素.[方法]依据GB 5009.111-2016第二法:免疫亲和层析净化HPLC法检验并优化前处理条件.[结果]采用5倍稀释浓度提取1h和3 mL/min的净化速度,能力验证样品中DON含量为571 μg/kg,RSD为0.25％.[结论]通过了中国食品药品检定研究院组织实施的NIFDC-PT-228《玉米粉中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的测定》能力验证,与中国食品药品检定研究院统计Z比分值为0.70,能力验证结果为满意,细化完善了国标测定脱氧雪腐镰刀菌烯醇的操作,为广大检验检测人员提供参考.

关键词

脱氧雪腐镰刀菌烯醇/能力验证/玉米粉/高效液相色谱法

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基金项目

汉中市地产食品质量监控与品质提升创新团队基金(201902)

出版年

2022
安徽农业科学
安徽省农业科学院

安徽农业科学

影响因子：0.413
ISSN：0517-6611
被引量1
参考文献量17
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