安徽农业科学2022，Vol.50Issue(2) ：194-196,233.DOI:10.3969/j.issn.0517-6611.2022.02.053

智能温室栽培番茄的品质及贮藏稳定性研究

Study on the Quality and Storage Stability of Tomato Cultivated in Intelligent Greenhouse

毛方华 陈华
安徽农业科学2022，Vol.50Issue(2) ：194-196,233.DOI:10.3969/j.issn.0517-6611.2022.02.053
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智能温室栽培番茄的品质及贮藏稳定性研究

Study on the Quality and Storage Stability of Tomato Cultivated in Intelligent Greenhouse

毛方华 1陈华1
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作者信息

  • 1. 福建省农业科学院,福建福州350003
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摘要

为探讨南方智能温室栽培番茄的品质及贮藏特性,结合福建省农业科学院国家(福清)农业科技创新与集成示范基地智能温室条件,开展了番茄果实的贮藏稳定性研究.结果表明,在4个试验番茄品种中,农科2号果实品质最好,其番茄红素和可溶性固形物含量分别为72.10 mg/kg和8.30％,VC含量为152.30 mg/kg,糖酸比为19.41;农科1号表现出较好的耐贮稳定性,在室温贮藏6 d时烂果率最低(6.01％),且其他品质指标的变化趋势也更为缓和.

关键词

番茄/智能温室/品质/贮藏稳定性

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基金项目

福建省农业科学院设施农业专项(FQ1405)

出版年

2022
安徽农业科学
安徽省农业科学院

安徽农业科学

影响因子：0.413
ISSN：0517-6611
被引量2
参考文献量10
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