安徽农业科学2022，Vol.50Issue(8) ：137-140.DOI:10.3969/j.issn.0517-6611.2022.08.038

生物活性肽组合物缓解小鼠体力疲劳的作用研究

The Alleviative Effect of Bioactive Peptide Composition on Physical Fatigue in Mice

沈起兵 刘丽燕 刘同方 李亦凡 曾萍 李淑娟 张国文 张翼飞 于燕波
安徽农业科学2022，Vol.50Issue(8) ：137-140.DOI:10.3969/j.issn.0517-6611.2022.08.038
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生物活性肽组合物缓解小鼠体力疲劳的作用研究

The Alleviative Effect of Bioactive Peptide Composition on Physical Fatigue in Mice

沈起兵 1刘丽燕 2刘同方 1李亦凡 1曾萍 1李淑娟 1张国文 1张翼飞 1于燕波1
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作者信息

  • 1. 深圳市绿航星际太空科技研究院,广东深圳518117
  • 2. 李锦记(新会)食品有限公司,广东江门529156
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摘要

[目的]研究生物活性肽组合物缓解体力疲劳的作用及机制.[方法]KM小鼠随机分为空白对照组(NC组)、模拟疲劳对照组(FC组)和模拟疲劳生物活性肽组合物处理组(FS组).FC、FS组小鼠每天进行负重游泳制备疲劳应激模型,连续29 d,NC组不作处理.FS组小鼠每天灌胃相应浓度的生物活性肽组合物,1次/d,连续30 d;NC组和FC组同法灌胃去离子水.末次灌胃30 min后,分别进行负重游泳时间试验、血清尿素氮试验、肝糖原试验、血乳酸试验和红细胞携氧能力试验.[结果]与NC组比较,FC组的血清尿素氮浓度升高(P<0.05);与FC组比较,FS组负重游泳时长增加(P<0.05),血清尿素氮含量降低(P<0.05),血乳酸曲线下面积下降(P<0.01).[结论]生物活性肽组合物具有一定的增强运动耐力和缓解体力疲劳作用.

关键词

生物活性肽组合物/缓解体力疲劳/负重游泳/血清尿素氮/血乳酸

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基金项目

3D航天食品打印技术及功能性调味品联合实验室科技项目(SP20180530011)

深圳市科技计划(JCYJ20180507182854651)

出版年

2022
安徽农业科学
安徽省农业科学院

安徽农业科学

影响因子：0.413
ISSN：0517-6611
被引量4
参考文献量16
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