摘要
通过对未施肥、施农家肥、施农家肥+大豆高粱间作和施化肥处理茅粱糯1号的农艺性状和酿酒品质进行相关性研究.结果表明,间作处理的产量、单穗质量、千粒重等农艺性状优于单施农家肥.单施化肥处理高粱种子中的单宁含量高达2.26％,施用农家肥(1.66％)和间作(1.63％)处理使得单宁含量处于适宜酿酒的范围.与施化肥相比,农家肥和间作处理能够显著降低种子中的淀粉含量.单宁含量、淀粉含量和支链淀粉含量三者呈显著正相关.由此可知,通过农家肥、间作和化学肥料配合使用能够维持茅粱糯1号的酿酒品质.该研究为开展高粱"减肥增效"和改善高粱"酿酒品质"提供理论依据.
基金项目
贵州省科技计划(黔科合基础[2020]1Z018)
贵州省科技计划(黔科合基础[2019]1073)
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