摘要
[目的]建立高效液相色谱-串联质谱法测定鸡肉中阿奇霉素残留的检测方法.[方法]鸡肉样品采用乙腈提取后,加入5g NaSO4,盐析后,用饱和乙腈正己烷溶液去除脂质层.净化后,采用Waters C18(100 mm×2.1 mm×1.7μm)色谱柱分离,采用高效液相色谱-串联质谱法测定,基质标准曲线结合外标法定量.[结果]阿奇霉素在1.0～200.0μg/L线性关系良好(R2=0.999).在添加量为5、10、50μg/kg时,平均回收率分别为83.2％、91.2％、99.4％,相对标准偏差(RSD)分别为4.56％、4.72％、5.31％.[结论]该研究建立的方法精密度、准确度较高,选择性好,操作简便,适用于鸡肉中阿奇霉素残留的日常监测.
维普
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