摘要
肥胖多因遗传因素、社会因素、心理因素和运动因素导致,会增加高血脂、糖尿病以及心血管疾病等的发病风险,成为不可忽视的健康危险因素.以单纯性肥胖者为案例,阐述了单纯性肥胖人群饮食配餐原则与食物选择,利用食物交换份法设计7 d营养带量食谱,对食谱进行分析与评价,并提出健康指导建议,旨在为单纯性肥胖者的合理膳食提供科学的理论依据.
基金项目
北京农业职业学院科技创新项目(XY-YF-20-08)
特色高水平院校建设高水平师资高水平双师队伍建设项目(2022-008-3)
北京市财政支持特高校建设专项(PXM2021-157102-000005)
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