安徽农业科学2022，Vol.50Issue(13) ：14-17,26.DOI:10.3969/j.issn.0517-6611.2022.13.005

雅安藏茶的化学成分及生物活性研究进展

Research Progress on Chemical Composition and Biological Activity of Ya' an Tibetan Tea

熊元元 王云 唐晓波 王小萍 李春华 刘晓 马伟伟 刘飞 张厅
安徽农业科学2022，Vol.50Issue(13) ：14-17,26.DOI:10.3969/j.issn.0517-6611.2022.13.005
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雅安藏茶的化学成分及生物活性研究进展

Research Progress on Chemical Composition and Biological Activity of Ya' an Tibetan Tea

熊元元 1王云 1唐晓波 1王小萍 1李春华 1刘晓 1马伟伟 1刘飞 1张厅1
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作者信息

  • 1. 四川省农业科学院茶叶研究所,四川成都610066
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摘要

雅安藏茶是四川黑茶的一种,属后发酵茶,历史悠久,具有降脂、助消化、抗氧化及抗辐射等保健功效,是藏族人民的生活必需品.对雅安藏茶的主要化学成分及其生物活性的研究进行了综述,旨在为雅安藏茶进一步的研究指明方向.

关键词

雅安藏茶/化学成分/生物活性/研究方向

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基金项目

四川省科技计划重点研发项目(2021YFN0093)

四川省科技计划重点研发项目(2019YFN0178)

现代农业学科建设推进工程项目(2021XKJS083)

国家现代农业产业技术体系建设项目四川茶叶创新团队特色新品种选育及示范推广项目(sccxtd-2020-10)

出版年

2022
安徽农业科学
安徽省农业科学院

安徽农业科学

影响因子：0.413
ISSN：0517-6611
被引量2
参考文献量36
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