摘要
以骨碎补为试验材料,采用内部沸腾法来提取骨碎补中的多糖,并且测定骨碎补里提取出来的多糖的抗氧化活性,通过设置单因素试验和4因素3水平的正交试验,研究乙醇解吸液体积分数、乙醇解吸时间、水浴提取温度、水浴提取时间对骨碎补多糖提取率的影响.结果表明,提取骨碎补中多糖的最佳条件为乙醇解吸液体积分数50％、解吸时间15 min、水浴提取温度80℃、水浴提取时间4 min,在这个条件下的骨碎补多糖提取率为10.90％.当骨碎补多糖质量浓度为0.5％时,其对DPPH自由基的清除率达74.8％,对羟基自由基的清除率达78.3％.
基金项目
2019年广西壮族自治区大学生创新创业训练计划(201910604087)
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