安徽农业科学2022，Vol.50Issue(16) ：5-9.DOI:10.3969/j.issn.0517-6611.2022.16.002

中药材中玉米赤霉烯酮毒素污染现状及其脱毒研究进展

The Present Situation of ZEN Pollution in Chinese Medicinal Materials and Its Research Progress of Detoxification

邓桃 袁青松 周涛 江维克 肖承鸿 杨昌贵 郭兰萍
安徽农业科学2022，Vol.50Issue(16) ：5-9.DOI:10.3969/j.issn.0517-6611.2022.16.002
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中药材中玉米赤霉烯酮毒素污染现状及其脱毒研究进展

The Present Situation of ZEN Pollution in Chinese Medicinal Materials and Its Research Progress of Detoxification

邓桃 1袁青松 1周涛 1江维克 1肖承鸿 1杨昌贵 1郭兰萍2
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作者信息

  • 1. 贵州中医药大学,贵州贵阳550025
  • 2. 中国中医科学院中药资源中心,北京100700
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摘要

具有雌激素样效应、致癌性等多种毒性的玉米赤霉烯酮(zearalenone,ZEN)在中药材及其制剂中的污染引起了社会的广泛关注.ZEN的污染是造成中药材品质下降及安全隐患的重要因素之一,同时也关系到中药临床用药的安全.因此,系统总结国内外中药材及其制剂中ZEN污染状况、ZEN的脱毒技术、ZEN生物降解机制等方面的研究,展望中药材中ZEN的污染控制及消解技术,以期为中药材中ZEN脱毒研究提供理论指导,从而提高中药材用药安全.

关键词

中药材/玉米赤霉烯酮/污染/脱毒/生物降解

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基金项目

中央本级重大增减支项目(2060302)

国家现代农业中药材产业技术体系建设项目(CARS-21)

贵州省高层次创新型人才项目(黔科合平台人才[2018]5638-2)

贵州省科技创新人才团队项目(黔科合平台人才[2019]5611)

贵州省科技计划(黔科合支撑[2021]一般418)

出版年

2022
安徽农业科学
安徽省农业科学院

安徽农业科学

影响因子：0.413
ISSN：0517-6611
被引量2
参考文献量13
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