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食药用菌多糖抗肿瘤机制的研究进展

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肿瘤发病率逐年升高,对人类的危害不容忽视.天然活性物质食药用菌多糖提取工艺成熟,对机体毒副作用小,且具有较高的抗肿瘤药用价值.总结近十年来食药用菌多糖抗肿瘤机制的研究结果,分析了重要食药用菌的抗肿瘤特点、食药用菌抗肿瘤的调控机制及其功效,对多糖作为抗肿瘤纳米药物载体进行了阐述,对促进食药用菌多糖抗肿瘤应用的研究具有指导意义.
Research Progress on Antitumor Mechanism of Polysaccharides from Edible and Medicinal Fungus

刘学娟、张洁、王晶、尚校兰、乔洁、李战永、常世民、闫训友

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廊坊师范学院生命科学学院,河北廊坊065000

河北省食药用菌资源高值利用技术创新中心,河北廊坊 065000

廊坊市细胞工程与应用研究重点实验室,河北廊坊065000

廊坊市食品营养与安全重点实验室,河北廊坊065000

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食药用菌多糖 肿瘤 调控机制 功效

国家自然科学基金青年科学基金2020年度河北省教育厅青年基金廊坊师范学院校级科研项目

22203038QN2020255XBQ202027

2023

10.3969/j.issn.0517-6611.2023.08.003

安徽农业科学
安徽省农业科学院

安徽农业科学

影响因子：0.413
ISSN：0517-6611
年,卷(期)：2023.51(8)
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