安徽农业科学2023，Vol.51Issue(8) ：37-41.DOI:10.3969/j.issn.0517-6611.2023.08.010

不同培养料对平菇产量及品质的影响

Effects of Different Cultures on the Yield and Quality of Pleurotus ostreatus

唐艳仪 周玥琳 揭红东 刘小春 吕雪莹 揭雨成
安徽农业科学2023，Vol.51Issue(8) ：37-41.DOI:10.3969/j.issn.0517-6611.2023.08.010
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不同培养料对平菇产量及品质的影响

Effects of Different Cultures on the Yield and Quality of Pleurotus ostreatus

唐艳仪 1周玥琳 1揭红东 1刘小春 1吕雪莹 1揭雨成1
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作者信息

  • 1. 湖南农业大学苎麻研究所,湖南长沙410128;湖南省草类作物种质创新与利用工程技术研究中心,湖南长沙410128
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摘要

以全株苎麻、苎麻副产物为主要培养料栽培平菇,对平菇生长、子实体营养成分及栽培平菇后培养料营养成分的影响进行研究.试验设计6个试验配方和1个对照配方,以平菇(Pleurotus ostreatus)川平5号为供试菌株,全株苎麻、苎麻副产物与水稻秸秆按比例混合,以仅添加棉籽壳为对照,研究全株苎麻、苎麻副产物与水稻秸秆混合比例对平菇菌丝、营养品质和生物学产量的影响.结果表明,以T2配方(苎麻副产物65％、水稻秸秆15％、麦麸15％、过磷酸钙2％、蔗糖1％、石灰1％)效果最佳,生物学效率为104.66％,较对照提高11.23％,粗蛋白含量与粗多糖含量为22.66％与5.54％,较对照分别增加5.99％与2.36％.

关键词

苎麻/副产物/平菇/生物学产量/营养品质

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基金项目

湖南省草食动物产业技术体系牧草种植与秸秆加工利用岗位专家专项(2019-2021)()

国家重点研发计划项目(NCGRC-2020-48)

出版年

2023
安徽农业科学
安徽省农业科学院

安徽农业科学

影响因子：0.413
ISSN：0517-6611
参考文献量15
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