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豫南弱筋小麦产业发展存在的问题及对策

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优质专用弱筋小麦适合制作饼干、糕点等食品,豫南地区位于长江中下游,弱筋小麦年种植面积近20万hm2,是发展弱筋小麦的优势区域之一.分析了近几年豫南弱筋小麦产业发展中种质资源匮乏、种植面积小、配套技术研究推广力度不够、收储体系不健全等突出问题,并提出了加大培优新品种、规模化生产与收购和加大信息平台宣传等具体对策,以期为豫南弱筋小麦产业快速发展提供参考.
Problems and Countermeasures for Industrialization of Weak Gluten Wheat in Southern Henan Province

周国勤、申冠宇、冉忠萍、陈真真、石守设、吕未、陈金平

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信阳市农业科学院,河南信阳 464000

弱筋小麦 产业发展 对策 豫南

河南省科技攻关项目国家、河南省小麦产业技术体系专项资金项目河南省"揭榜挂帅"技术攻关专项

21110110800

2023

10.3969/j.issn.0517-6611.2023.09.006

安徽农业科学
安徽省农业科学院

安徽农业科学

影响因子：0.413
ISSN：0517-6611
年,卷(期)：2023.51(9)
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