安徽农业科学2023，Vol.51Issue(9) ：24-26.DOI:10.3969/j.issn.0517-6611.2023.09.006

豫南弱筋小麦产业发展存在的问题及对策

Problems and Countermeasures for Industrialization of Weak Gluten Wheat in Southern Henan Province

周国勤 申冠宇 冉忠萍 陈真真 石守设 吕未 陈金平
安徽农业科学2023，Vol.51Issue(9) ：24-26.DOI:10.3969/j.issn.0517-6611.2023.09.006
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豫南弱筋小麦产业发展存在的问题及对策

Problems and Countermeasures for Industrialization of Weak Gluten Wheat in Southern Henan Province

周国勤 1申冠宇 1冉忠萍 1陈真真 1石守设 1吕未 1陈金平1
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作者信息

  • 1. 信阳市农业科学院,河南信阳 464000
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摘要

优质专用弱筋小麦适合制作饼干、糕点等食品,豫南地区位于长江中下游,弱筋小麦年种植面积近20万hm2,是发展弱筋小麦的优势区域之一.分析了近几年豫南弱筋小麦产业发展中种质资源匮乏、种植面积小、配套技术研究推广力度不够、收储体系不健全等突出问题,并提出了加大培优新品种、规模化生产与收购和加大信息平台宣传等具体对策,以期为豫南弱筋小麦产业快速发展提供参考.

关键词

弱筋小麦/产业发展/对策/豫南

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基金项目

河南省科技攻关项目()

国家、河南省小麦产业技术体系专项资金项目()

河南省"揭榜挂帅"技术攻关专项(21110110800)

出版年

2023
安徽农业科学
安徽省农业科学院

安徽农业科学

影响因子：0.413
ISSN：0517-6611
参考文献量15
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