首页|蕨麻单宁的分离纯化及抗氧化活性研究

蕨麻单宁的分离纯化及抗氧化活性研究

扫码查看
原文链接
  • 国家科技期刊平台
  • NETL
  • NSTL
  • 万方数据
  • 维普
采用大孔吸附树脂法和有机溶剂萃取法对蕨麻块根中单宁成分进行分离纯化,并考察不同纯化方法下得到单宁样品对DPPH·和·OH的清除能力.结果表明,大孔树脂纯化蕨麻单宁的最佳工艺条件:选用X-5 型大孔树脂,上样流速为 1.0 mL/min,上样液浓度为1.01 mg/mL,洗脱液为60%乙醇溶液,洗脱流速为1.5 mL/min.乙酸乙酯萃取物、乙酸乙酯萃余物、大孔树脂纯化物、乙酸乙酯萃取经大孔树脂纯化物和乙酸乙酯萃余经大孔树脂纯化物的纯度分别为36.65%、34.87%、59.72%、81.09%、80.43%.在样品浓度为0.05 mg/mL时,粗提液和上述样品对DPPH·的清除率分别为77.50%、93.01%、82.03%、88.63%、74.21%、79.52%;在样品浓度为0.50 mg/mL时,粗提液和上述样品对·OH的清除率分别为72.09%、60.88%、64.78%、76.55%、58.38%、67.94%.
Study on Isolation,Purification and Antioxidant Activities of Tannins of Potentilla anserina

曲俊儒、李军乔、田甜、王鑫慈、吕博文

展开 >

青海民族大学生态环境与资源学院,青海西宁810007

青海省高原作物种质资源研究与利用实验室,青海西宁 810007

青海省特色经济植物高值化利用重点实验室,青海西宁 810007

蕨麻 单宁 分离纯化 抗氧化活性 大孔吸附树脂

青海省自然科学基金-创新团队项目青海民族大学研究生创新项目

2022-ZJ-90254M2021004

2023

10.3969/j.issn.0517-6611.2023.12.033

安徽农业科学
安徽省农业科学院

安徽农业科学

影响因子：0.413
ISSN：0517-6611
年,卷(期)：2023.51(12)
  • 1
  • 20