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竹木筷二氧化硫·重金属和塑化剂含量检测研究

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为科学评价竹木筷产品质量,对47种竹木筷SO2,24种漆饰竹木筷重金属铅、镉、砷和18 种塑化剂等安全危害物质进行研究,并构建迁移样品面积计算模型.结果表明,16种炭化竹筷和16种木筷均未检出SO2,但15种本色竹筷中有14种检出SO2,其中4 种超出GB 19790.2-2005的限值要求.24种漆饰竹木筷均检出重金属,其中 23 种检出铅、17 种检出镉、3 种检出砷,但迁移量均低于GB/T 24398-2009的限值要求.2种漆饰竹木筷未检出塑化剂,22种漆饰竹木筷共检出 5 种塑化剂,其中 22 种筷子检出邻苯二甲酸二乙酯(DEP)、11种筷子检出邻苯二甲酸二甲酯(DMP)、各 9 种筷子检出邻苯二甲酸异丁酯(DIBP)和邻苯二甲酸(2-乙基)己酯(DEHP)、3种筷子检测出邻苯二甲酸二丁酯(DBP).检出的DEHP迁移量均小于GB 9685-2016中的限值要求(≤1.5 mg/kg);检出DBP的3 种漆饰竹木筷中有1种筷子DBP迁移量达645.0 μg/kg,超出了GB 9685-2016中的限值要求(≤0.3 mg/kg).
Study on Content Detection of Sulphur Dioxide,Heavy Metals and Plasticizers in Bamboo and Wood Chopsticks

Bamboo and wooden chopsticksSulfur dioxide contentHeavy metalPlasticizerContent detectionMigration volume

王洪艳、郝向阳、杨柳、袁超哲、袁少飞、张建

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浙江省林业科学研究院/浙江省竹类研究重点实验室,浙江杭州 310023

竹木筷 二氧化硫含量 重金属 塑化剂 含量检测 迁移量

浙江省省院合作林业科技项目国家林业和草原局林业行业标准制修订项目

2021SY072019130004-117

2023

安徽农业科学
安徽省农业科学院

安徽农业科学

影响因子:0.413
ISSN:0517-6611
年,卷(期):2023.51(13)
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