摘要
[目的]通过优化茶叶前处理条件、进样方式、色谱条件等,建立气相色谱-质谱联用(GC-MS)测定茶叶中二硫代氨基甲酸酯(盐)类(DTCs)农药残留的方法.[方法]茶叶中的二硫代氨基甲酸酯(盐)类农药在加热密闭的顶空瓶中与含氯化亚锡的无机酸发生反应,定量释放出二硫化碳,经正己烷萃取,采用GC-MS测定.同时用福美双、代森锌及丙森锌标准溶液测试其转化率,并对购买的 50 批市售茶叶样品中的二硫代氨基甲酸酯(盐)类农药的残留量进行统计分析.[结果]二硫化碳在0.01～1.00 mg/L线性关系良好,加标回收率为85.6%～101.4%,RSD为4.6%～6.9%,均能满足农药残留检测要求,方法检出限为0.02 mg/kg.福美双、代森锌和丙森锌的转化率在99.6%～102.2%.购买的50 批市售茶叶中DTCs农药检出率为16%,平均值为0.14 mg/kg.[结论]该方法操作简单、快速、灵敏度高,适合于茶叶中二硫代氨基甲酸酯(盐)类农药的测定.购买的 50 批市售茶叶样品中二硫代氨基甲酸盐类农药有一定的食品安全风险.
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