响应面优化辣木叶低聚糖提取工艺

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中文摘要：[目的]提高辣木叶的综合利用率,对辣木叶低聚糖的提取工艺进行优化.[方法]用辣木叶粉末水浴加热提取低聚糖,采用单因素试验和响应面试验分析不同提取温度、料液比、提取时间及其交互作用对提取液中辣木叶低聚糖含量的影响.[结果]辣木叶低聚糖最优提取条件为提取温度70℃、料液比1∶30(g∶mL)、提取时间30 min,此工艺方法提取液中辣木叶低聚糖含量约为19.50 mg/mL.[结论]该研究为后续辣木叶低聚糖工业生产提供理论支撑.

外文标题：Optimization of Extraction Process of Oligosaccharides from Moringa oleifera Leaf by Response Surface Methodology

外文关键词：

Response surface methodologyMoringa oleifera leafOligosaccharide contentExtraction processOptimization

作者：

李运超、薛雅儒、杨羽琪、郑杰、闻正顺、郑斌

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作者单位：

浙江海洋大学食品与药学学院,浙江舟山316022

关键词：

响应面分析辣木叶低聚糖含量提取工艺优化

基金：

国家重点研发计划项目国家自然科学基金舟山市科技计划项目舟山市科技计划项目舟山市科技合作项目舟山市科技合作项目

项目编号：

2020YFD0900900819036932020C210182020C210142020C210472021C13044

出版年：

2023

DOI：

10.3969/j.issn.0517-6611.2023.18.040

安徽农业科学

安徽省农业科学院

安徽农业科学

影响因子：0.413

ISSN：0517-6611

年,卷(期)：2023.51(18)

参考文献量6