摘要
为探究不同用量有机肥与化肥配施对辣椒产量和品质的影响,以明椒9号为试验材料,进行了田间小区试验.共设5个处理,分析不同处理下辣椒植株生长指标、叶绿素含量、产量及其构成因素、二氢辣椒素含量等的变化.结果表明,施用肥料总体上能显著提高辣椒植株的株高、株幅、茎粗和叶绿素含量.与不施肥处理(CK)相比,施用肥料均显著提高了辣椒产量,增幅为14.51％～37.60％,其中有机肥与化肥配施处理较单施化肥处理(T1)提高了8.41％～20.16％,且随有机肥施用量增加而增多.有机肥与化肥配施处理的单果长、单果宽和单果重大体上均显著高于单施化肥处理(T1),而各处理间单株结果数差异不显著.与单施化肥处理(T1)相比,有机肥与化肥配施处理的二氢辣椒素、辣椒素、脂肪含量和色价均显著提高,其中6000 kg/hm2有机肥与化肥配施处理(T4)的二氢辣椒素、辣椒素含量和色价达最大值,4500 kg/hm2有机肥与化肥配施处理(T3)的脂肪含量最多.总体而言,有机肥与化肥配施不仅能显著提高辣椒产量,还能有效改善品质,其中6000 kg/hm2有机肥与750 kg/hm2化肥配施效果最明显,可在生产上推广应用.
基金项目
中央引导地方科技发展专项(2021L3043)
福建省科技创新平台建设项目(2018N21010007)
福建省科技厅星火计划项目(2018S0030)
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