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超声辅助提取桂林产黑老虎果皮总黄酮的工艺优化及其抗氧化能力研究

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[目的]研究超声辅助提取桂林产黑老虎果皮总黄酮的最佳工艺以及提取物对DPPH、ABTS+自由基的清除能力.[方法]通过单因素试验(乙醇体积分数、料液比、超声时间、超声温度)及正交试验优化总黄酮的提取工艺,并测定提取物对DPPH、ABTS+自由基的清除能力.[结果]桂林产黑老虎果皮总黄酮的最佳工艺条件为40%乙醇、料液比1∶40(g∶mL)、超声提取60 min、超声温度60℃,该条件下平行提取6次得到总黄酮的提取率为(22.48±0.40)mg/g,RSD为1.78%.桂林产黑老虎果皮总黄酮对DPPH、ABTS+自由基均有一定的清除能力,IC50分别为204.57和116.03 μg/mL,AEAC分别为43.21和129.95 mg/g.[结论]该提取方法可行、重复性好.黑老虎果皮总黄酮在体外具有良好的DPPH、ABTS+自由基清除能力.
Study on Optimization of Ultrasound Assisted Extraction of Total Flavonoids from Kadsura coccinea Pericarp in Guilin and Its An-tioxidant Capacity

Kadsura coccinea pericarpTotal flavonoidsUltrasound assisted extractionProcess optimizationAntioxidant capacity

何阳、陆俊鸿、许崇摇、黄晓亮、韦学、李映新

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贺州市人民医院药学部,广西贺州 542899

广西医科大学药学院,广西南宁 530021

黑老虎果皮 总黄酮 超声辅助提取 工艺优化 抗氧化能力

广西医科大学大学生创新创业训练计划项目广西自然科学基金青年基金

02610219327X2017GXNSFBA198151

2023

10.3969/j.issn.0517-6611.2023.20.039

安徽农业科学
安徽省农业科学院

安徽农业科学

影响因子：0.413
ISSN：0517-6611
年,卷(期)：2023.51(20)
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