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原位电离质谱快速筛查猪肉中10种喹诺酮

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[目的]建立原位电离质谱实时快速直接分析猪肉中10种喹诺酮的方法,同时通过基质效应、检出限、标准曲线线性相关性和精密度进行方法学评价.[方法]猪肉经粉碎,乙腈提取,净化后采用DART原位软电离源与三重四极杆质谱联用技术(DART-QQQ)实时快速直接分析,多反应监测(MRM)模式检测,外标法定量.[结果]猪肉经提取后不净化、分散固相萃取净化、固相萃取柱净化后 10 种目标化合物在猪肉中均受到不同的基质效应;3种净化方法喹诺酮检出限均可达到10 μg/kg;10 种喹诺酮在10～100 μg/L线性关系良好,决定系数(R2)在0.70～0.97;方法整体精密度相对标准偏差(RSD)为61.98%～185.26%.[结论]该方法快捷、简便,准确性、灵敏度较好,适合大样本猪肉中10种喹诺酮同时快速筛查.
Rapid Screening of 10 Quinolones in Pork by in Situ Ionization Mass Spectrometry

In situ ionization mass spectrometryReal time rapid and direct analysisQuinolonePorkRapid screening

冯琳琳、郝莉花、郭思嘉、巩凡、卫润鑫、杨龙松

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河南省产品质量检验技术研究院,河南郑州 450000

河南省食品安全数据智能重点实验室,河南郑州 450000

原位电离质谱 实时快速直接分析 喹诺酮 猪肉 快速筛查

河南省科技攻关计划

212102410005

2023

10.3969/j.issn.0517-6611.2023.20.047

安徽农业科学
安徽省农业科学院

安徽农业科学

影响因子：0.413
ISSN：0517-6611
年,卷(期)：2023.51(20)
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