安徽农业科学2023，Vol.51Issue(22) ：95-97,114.DOI:10.3969/j.issn.0517-6611.2023.22.024

不同体色菲牛蛭体成分差异研究

Study on the Difference of Body Composition of Hirudinaria manillensis with Different Body Colors

贾荟瑾 杨秀娟 邓斌 刘艺端 许文坤 王如飞 戚敏
安徽农业科学2023，Vol.51Issue(22) ：95-97,114.DOI:10.3969/j.issn.0517-6611.2023.22.024
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不同体色菲牛蛭体成分差异研究

Study on the Difference of Body Composition of Hirudinaria manillensis with Different Body Colors

贾荟瑾 1杨秀娟 1邓斌 2刘艺端 3许文坤 3王如飞 3戚敏3
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作者信息

  • 1. 云南农业大学动物科学技术学院,云南昆明650201;云南农业大学云南省动物营养与饲料重点实验室,云南昆明 650201
  • 2. 云南省农村科技服务中心,云南昆明650021
  • 3. 云南省畜牧总站,云南昆明650224
  • 折叠

摘要

[目的]研究不同体表颜色的菲牛蛭水分、粗蛋白质、氨基酸及抗凝活性的差异,为菲牛蛭药用价值提供数据参考,并为菲牛蛭的进一步开发利用提供基础研究数据.[方法]试验随机挑选活体体重为4.0 g左右的黄褐色和橄榄绿色菲牛蛭各30条,分别测定水分、粗蛋白质、氨基酸、抗凝活性.[结果]不同体表颜色菲牛蛭水分和粗蛋白质差异不显著(P>0.05),12种氨基酸差异显著(P<0.05),其余5种氨基酸差异不显著(P>0.05),抗凝活性差异显著(P<0.05).[结论]2种体表颜色菲牛蛭的水解氨基酸、抗凝活性存在差异.黄褐色菲牛蛭药用氨基酸含量、呈味氨基酸含量和抗凝活性比橄榄绿色菲牛蛭高(P<0.05).

关键词

菲牛蛭/体表颜色/体成分/氨基酸/抗凝活性

Key words

Hirudinaria manillensis/Body surface color/Body composition/Amino acid/Anticoagulant activity

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基金项目

云南省动物营养与饲料重点实验室开放基金(DYKF?2015007)

大学生创新创业训练计划(2019)(11)

出版年

2023
安徽农业科学
安徽省农业科学院

安徽农业科学

影响因子：0.413
ISSN：0517-6611
参考文献量14
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