国内雪茄烟叶钾含量与多酚·有机酸含量的相关性分析

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中文摘要：基于国内32份雪茄烟叶样品,研究不同产区、不同部位雪茄烟叶中钾含量、多酚、难挥发性有机酸的差异性,并且研究钾含量与多酚、有机酸之间的相关性.结果表明,不同产区烟叶中钾含量、草酸、α-酮戊酸、乙酸、马来酸、琥珀酸、莨菪亭有极显著差异,甲酸有显著差异;不同部位烟叶中钾含量差异极显著.钾含量与草酸、富马酸呈显著正相关,与琥珀酸呈显著负相关;上部叶的钾含量与草酸、琥珀酸相关性高于下部叶,而下部叶的钾含量与富马酸相关性高于上部叶.

外文标题：Correlation Analysis between Potassium Content and Polyphenol, Organic Acid Content in Domestic Cigar Leaves

外文关键词：

Domestic cigar leavesPotassium contentPolyphenolsOrganic acidsCorrelation analysis

作者：

吕晋雄、朱贝贝、安泓汋、何声宝、李东亮

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作者单位：

四川中烟工业有限责任公司烟草行业雪茄烟技术创新中心,四川成都 610101

国家烟草质量监督检验中心,河南郑州 450000

关键词：

国内雪茄烟叶钾含量多酚有机酸相关性分析

基金：

中国烟草总公司重大科技项目四川中烟工业有限责任公司项目

项目编号：

110202101060hx202002

出版年：

2023

DOI：

10.3969/j.issn.0517-6611.2023.23.041

安徽农业科学

安徽省农业科学院

安徽农业科学

影响因子：0.413

ISSN：0517-6611

年,卷(期)：2023.51(23)

参考文献量21