国内雪茄烟叶钾含量与多酚·有机酸含量的相关性分析
Correlation Analysis between Potassium Content and Polyphenol, Organic Acid Content in Domestic Cigar Leaves
吕晋雄 1朱贝贝 1安泓汋 1何声宝 2李东亮1
作者信息
- 1. 四川中烟工业有限责任公司烟草行业雪茄烟技术创新中心,四川成都 610101
- 2. 国家烟草质量监督检验中心,河南郑州 450000
- 折叠
摘要
基于国内32份雪茄烟叶样品,研究不同产区、不同部位雪茄烟叶中钾含量、多酚、难挥发性有机酸的差异性,并且研究钾含量与多酚、有机酸之间的相关性.结果表明,不同产区烟叶中钾含量、草酸、α-酮戊酸、乙酸、马来酸、琥珀酸、莨菪亭有极显著差异,甲酸有显著差异;不同部位烟叶中钾含量差异极显著.钾含量与草酸、富马酸呈显著正相关,与琥珀酸呈显著负相关;上部叶的钾含量与草酸、琥珀酸相关性高于下部叶,而下部叶的钾含量与富马酸相关性高于上部叶.
关键词
国内雪茄烟叶/钾含量/多酚/有机酸/相关性分析Key words
Domestic cigar leaves/Potassium content/Polyphenols/Organic acids/Correlation analysis引用本文复制引用
基金项目
中国烟草总公司重大科技项目(110202101060)
四川中烟工业有限责任公司项目(hx202002)
出版年
2023
国家科技期刊平台
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