地生弯颈霉C41-3产低温脂肪酶发酵条件优化
Optimization of Fermentation Condition of Cold-activer Lipase Producing by Tolypocladium geodes C41-3
孙蕊 1苏丹 1张文浩 1吕国忠2
作者信息
- 1. 沈阳大学生命科学与工程学院,辽宁沈阳110044
- 2. 大连民族大学环境与资源学院,辽宁大连116600
- 折叠
摘要
[目的]优化地生弯颈霉C41-3产低温脂肪酶发酵条件,为扩大低温脂肪酶的应用提供理论依据.[方法]使用棕榈酸对硝基苯酯(p-NPP)比色法测定脂肪酶的活性.[结果]最佳发酵培养基为胰蛋白胨40 g/L、α-乳糖20 g/L、MnSO4·H2O 1 g/L、NH4NO3 1 g/L、乳化芥花油20 mL;最佳发酵条件为pH 5、发酵温度15℃、培养时间4 d.优化后,地生弯颈霉C41-3的脂肪酶活性从199.40 U/mL增加至5700.72 U/mL,脂肪酶活性增加了约27.6倍.[结论]该新型脂肪酶具有潜在的工业应用价值.
关键词
低温脂肪酶/地生弯颈霉C41-3/发酵条件优化Key words
Cold-active lipase/Tolypocladium geodes C41-3/Optimization of fermentation conditions引用本文复制引用
基金项目
国家自然科学基金面上项目(31770025)
辽宁省教育厅青年育苗项目(2020JYT02)
辽宁省自然科学基金指导计划项目(2019-ZD-0549)
大连民族大学生物技术与资源利用教育部重点实验室开放课题(KF2021002)
出版年
2024
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