摘要
北京作为甘薯的主要集散地,其市场供给及科研导向对我国甘薯市场有重要影响.从种植规模、区域布局、生产效益、科技支撑、市场需求及产业化情况等方面分析了北京甘薯产业发展现状.针对甘薯种苗繁育体系、贮藏技术、机械化程度、产后加工等方面存在的问题,提出健全脱毒种薯和良种繁育技术体系,加强甘薯产业关键核心技术研究与推广,提升甘薯产业的价值增值能力等对策建议.
基金项目
北京市产业经济与政策创新团队项目(BAIC11-2022)
北京市农林科学院青年科研基金项目(QNJJ202323)
北京市农林科学院乡村振兴研究中心项目(KJCX201913)
科技创新支撑北京乡村振兴的机制和路径研究项目(CZZJ202201)