喷施CaCl2对温室甜樱桃"美早"缓解裂果的机制分析

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中文摘要：探讨温室甜樱桃"美早"裂果易发生时期和喷施CaCl2缓解裂果的作用机制,为合理缓解温室甜樱桃裂果发生提供理论依据.以温室甜樱桃"美早"作为研究对象,在果实硬核期进行叶面连续喷施4次0.5％的CaCl2,分析转色期(第Ⅰ时期)、生理成熟期(第Ⅱ时期)和成熟期(第Ⅲ时期)裂果率、果实品质(单果重、硬度、可溶性糖含量和苹果酸含量)和果实内含物(Ca含量和果胶酶活性及总果胶含量)的变化.结果表明,温室甜樱桃"美早"裂果的主要发生时期在第Ⅰ时期,喷施CaCl2能有效缓解裂果率.果实第Ⅲ时期,喷施CaCl2使果实硬度和可溶性糖含量分别显著增加.喷施CaCl2显著增加了果实中的Ca含量,其通过改变果实中果胶酶活性及总果胶含量,增加了果实细胞间连接强度,最终实现抵抗裂果的作用.

外文标题：Mechanism Analysis of Foliar Application of CaCl2 on Relieving Cracking of Sweet Cherry 'Tieton' in the Greenhouse

外文关键词：

Sweet cherryCrackingCaCl2

作者：

张立恒

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作者单位：

大连市农业科学研究院,辽宁大连116023

关键词：

甜樱桃裂果 CaCl2

基金：

大连市科技创新项目辽宁省科技厅揭榜挂帅(科技攻关专项)项目

项目编号：

2022JJ13SN0952021JH1/10400037

出版年：

2024

DOI：

10.3969/j.issn.0517-6611.2024.06.012

安徽农业科学

安徽省农业科学院

安徽农业科学

影响因子：0.413

ISSN：0517-6611

年,卷(期)：2024.52(6)

参考文献量26