光照强度对干辣椒果实品质的影响

扫码查看

原文链接

中文摘要：研究了光照强度对干辣椒果实中辣椒素、维生素C和可溶性糖含量的影响.结果表明:随光照强度的降低,辣椒素含量呈先增后减的趋势,果肉中的辣椒素含量在光强85%时出现高峰,而胎座中的辣椒素含量在光强70%是达最大值,而维生素C和可溶性糖的含量均呈下降趋势.

外文标题：Effects of Light Intensity on Quanlity of Pepper Fruits

作者：

杨淑艳、李井会、朱丽丽

展开 >

作者单位：

松原职业技术学院,吉林,松原,138005

关键词：

光照强度辣椒品质

出版年：

2009

北方园艺

黑龙江省农业科学院黑龙江省园艺学会黑龙江省农业科学院编辑出版中心

北大核心

影响因子：0.506

ISSN：1001-0009

年,卷(期)：2009.(2)