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阿魏菇菌糠成分测定及对四种大宗食用菌化感效应研究

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选取干燥、无霉变具有代表性的阿魏菇菌糠试样粉碎至40目,用四分法将试样缩减至200 g,应用国标法分别对阿魏菇菌糠各种营养成分进行测定.结果表明:粗纤维被很大程度降解,粗蛋白、碳水化合物含量较主料有很大幅度提高,且富含矿物质元素、维生素和氨基酸.在此基础上,应用平板法考察了阿魏菇菌糠提取液对鸡腿菇、香菇、杏鲍菇和金针菇菌丝生长的化感效应.发现其菌糠提取液显著影响4种大宗食用菌菌丝生长,当PDA培养基中菌糠提取液加入量分别为30%和50%时,对香菇和金针菇菌丝生长有明显促进作用;加入量为50%时,明显抑制鸡腿菇的菌丝生长;除了加入量为10%外,均抑制杏鲍菇菌丝生长.
Measuration of Components from Residue of Pleurotus ferulae and Its Allelopathic Effects on Four Staple Edible Fungus

陈恒雷、王轶群、万红贵、曾宪贤

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南京工业大学制药与生命科学学院,南京,210009

新疆大学物理学院离子束生物工程中心,新疆,乌鲁木齐,830008

阿魏菇菌糠 营养成分 食用菌 化感效应

新疆大学青年教师科研启动基金国家发展改革委员会资助项目

070295[2004]2077

2009

北方园艺
黑龙江省农业科学院 黑龙江省园艺学会 黑龙江省农业科学院编辑出版中心

北方园艺

北大核心
影响因子：0.506
ISSN：1001-0009
年,卷(期)：2009.(5)
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